Bomaki per i Centri Commerciali ha l’obiettivo di proporre ad un pubblico sempre più ampio l’apprezzata proposta di cucina nippo-brasiliana che da anni punta sulla qualità degli ingredienti e sulla creatività del nostro chef Jeric Bautista, che ogni volta studia piatti nuovi che fondono la cucina asiatica a quella sudamericana, spaziando dal sushi alla carne con proposte anche vegetariane, utilizzando solo ingredienti di alta qualità.

Il format punta ad ingaggiare un’audience sempre più vasta che includa anche la “Gen Z” – in un’ottica di consumo veloce – sia in loco che tramite take away e delivery.

La proposta gastronomica è pratica, gustosa e conveniente con lo scopo di consentire a tutti di provare il gusto dell’offerta Bomaki, in qualsiasi momento della giornata, mantenendo la stessa filosofia culinaria ma con uno stile che si differenzia: è un’esperienza di gusto esclusiva che propone una ricca offerta di specialità nippo-brasiliane in formato espresso e ad un prezzo conveniente.

Il menù  presenta i deliziosi uramaki, che hanno reso famoso il brand in differenti e nuove combinazioni, una selezione di burrito in stile jap con crepes di soia a base di pesce, pollo, picanha brasiliana e veggie, i tacos con sfoglie di grano ripiene di pollo impanato o picanha brasiliana, mix di fritos brasileiros di pollo, manco o pesce e l’aperitivo con il suo inconfondibile mango spritz.

“Ho creato un menu esclusivo, che seleziona dalle ricette che hanno riscosso più successo nei ristoranti Bomaki, gli ingredienti fondamentali per dare vita a nuovi uramaki, burrito e tacos garantendo la stessa esperienza di gusto ma con un tocco di novità.” Jeric Bautista, Executive Chef Bomaki.